2016年2月27日 星期六

★2014京都賞櫻 - Day5 嵐山よしむら 手打蕎麥麵 - 豆腐鍋|蕎麥麵

今天是在京都賞櫻倒數第二天,前面三天的櫻花洗禮,
讓大家已經覺得這趟賞櫻之行收獲滿滿,似乎開始瀰漫著不虛此行的慵懶氣氛。
意思就是....沒在很認真的賞櫻花了XD
中午找了間可以坐比較久的店家,享用頓稍微奢侈的午餐。
於是乎來到了 --- 嵐山よしむら 手打蕎麥麵。



走進古色古香的木門,映入眼簾的是這般小巧精緻的小庭園。


這裡有兩個用餐的空間,大門一進去右手邊是提供給蕎麥麵料理使用,
後面則是提供豆腐料理以及雜貨購物空間。
在右邊用餐的好處是,如果能坐到靠窗的那一排,直接可以看到渡月橋和桂川美妙的風景。
如果是在裡面那間用餐,也可以看到整理的優雅精緻的小巧庭園。


因為我們有點豆腐料理,所以就邀請往後面那間房用餐。


如果可以坐在這個玻璃房裡看著小庭院吃飯就好了,內心這樣盼望著。

可惜天不從人願,玻璃房裡沒有空位了,所以建議我們前往包廂裡用餐。
後來發現在包廂也不錯,桌子比較大,杯盤全部放在桌上也不會過於擁擠。
加上我這次用定焦鏡紀錄午餐,焦段太短所以許多時候需要站起來拍照,
如果是在外面都是人的公共空間,一定會緊張害羞的拍個幾張就草草結束。
在包廂內要怎麼拍就怎麼拍,不用擔心會打擾到別人用餐或是引起別人的注意。


首先上來的是豆腐鍋 - 松枝3500日幣。
筷子和放湯匙的器具。


右方那瓶是醬油,前面是一小碟的青蔥和哇撒米。
這兩樣調味料等等可以隨自己的喜好,加到左邊的杯形碗中作為蕎麥麵的沾醬。


這份套餐的主角是豆腐,環繞在鍋子四周的小碗都是等等享用豆腐時的配料。


這青蔥切的很細,小嚐了一點,蔥味足但不嗆,蔥飽含水份很新鮮。


小菜組合。


這個是有點像是豆皮口感的東西,但是比豆皮又細嫩許多,口感滑順。


這個是甜不辣口感的東西,上面是味增調味泥,口感Q彈又嫩好好吃。


這個看圖就知道是筍,哈~


炸天婦羅。皮薄且酥,蔬菜和蝦保有嫩度和水感,好吃。


小醬菜,他們家的醬菜每一道都很好吃,調味的鹹度對我來說剛剛好。


冷蕎麥麵。
蕎麥麵吃起來蠻有Q度的,麵體緊實,沾著醬油吃順口的滑入嘴中,我挺喜歡的。


一碗飯上面有小魚乾。


主角豆腐上來囉。
白色的是蕎麥口味,綠色的是加入綠茶作成的豆腐,排成一個方形。
裝豆腐的鍋具質感好棒,搭配上中間豆腐的顏色,整體感受好優雅~


服務人員加入清水後開始加熱豆腐。
口感與視覺體驗一樣,清爽雅致,淡淡的豆味,入口後豆腐就散開了。
豆腐吃起來的口感淡雅細緻,配上一些青蔥,哇撒米以及醬油,多了一些變化。

因為我本人對豆腐沒有很深的愛戀,喜歡但不特別著迷,
所以覺得來嵐山點這麼一份有豆腐又有蕎麥麵的豐富套餐,
能品嚐到兩種有名的料理,再加上桂川美妙的景致,C/P值很高。


這是豆腐冰淇淋,我好喜歡這個冰淇淋!
有一點豆腐的味道,口感綿密,有一點兒黏稠,非常非常好吃!


接下來是蕎麥麵套餐 - 渡月膳 1880日幣的內容。
小份炸天婦羅蓋飯。


醃漬小菜。


半份涼蕎麥麵。


為大家示範沾醬用法


歐一細~~~


半份涼拌野菜蕎麥麵,裡面有加一些菇、蔬菜,最上面是海苔絲。


除了如上的冷涼拌麵,也可以選熱的湯野菜蕎麥麵~


煮麵的湯,可以加上一點右邊的七味粉調味喝。
口感還蠻清淡的,沒有過多的味道。


吃完後,到處逛了一下,這是往洗手間的路上,見到的景象好美,忍不住拍下來。




無論看到哪個角度,都覺得好優美。


通往廁所的長廊,右邊像竹子的門是廁所。
裡面就更不用提了,只能說.....上廁所真是一種享受呀~


走廊上有小小的窗台,看出去的景色就好像一幅畫呀。


經過玻璃屋時拍了一側外面的庭院景色,是不是非常的漂亮!


這是從我們包廂窗戶看出去的景致,也是蠻詩意的。


包廂內景。


穿越在屋內,抬頭可以看到木頭裝飾的橫梁,真是古意盎然又文雅精緻。


接待處的小角落。


入內用餐需要拖鞋,這個櫃子是用來放大家的鞋子。


這裡可以買到剛剛餐桌上的食材以及調味品,譬如小魚乾、七味粉、漬物、冰淇淋....之類。


另一個房間是販賣一些日式傳統雜貨。


要離開了。


透過門口看到的桂川。


這是入口,左邊的那棵松樹好美麗。


嵐山よしむら/おしながき 官網  FACEBOOK
地址:京都府京都市右京区風山渡月橋北詰め西二軒目
電話:+81 75-863-5700
營業時間:
淡季 11:00am~5:00pm
旅遊旺季 10:30am~6:00pm
*  備有雙語菜單/中文菜單

延伸閱讀:
★2014。京都賞櫻。春 - 所有文章列表
★Leddy's Life 京都賞楓。賞櫻旅遊地圖


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